Spirituosen-ABC

Qualitätsprüfung von Spirituosen

Die deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) führt jedes Jahr eine Qualitätsprüfung von Spirituosen durch, an der Hersteller aus Deutschland und Europa teilnehmen können. Die Prüfung gliedert sich in einen sensorischen, einen physikalischen und chemischen Teil. Testkriterien sind Farbe, Klarheit, Geruch, Geschmack, Einhaltung der gesetzlichen Richtwerte und Beachtung der lebensmittelrechtlichen Kennzeichnungsvorschriften.

Abhängig von der erreichten Punktzahl wird der „Goldene DLG-Preis“, der „Silberne DLG-Preis“ oder der „Brozene DLG-Preis“ zuerkannt. Mit den Preisen darf für die Dauer von zwei Jahren geworben werden.